サミットタイアップ企画「秋のメニュー」に参加

ずい分涼しくなりました。紅葉の秋も北の方から始まっています。
”秋”と言えば「食欲の秋」美味しいもの一杯の季節がやってきました。何だかワクワクしませんか？
その秋の食材をたっぷり使った献立で＜サミットタイアップ企画「秋のメニュー」＞に参加しています。
そう、「春のメニュー」の第２弾ですよ！
今回登場するのは”ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず”柚子の香りが豊かな、とても使い勝手の良い一品です。素材の味を引き立て、「美味しい！」を演出してくれます。鶏胸肉はサッパリと低カロリーの嬉しい食材です。パサつく難点を、蒸し汁に付けておくことでクリアー、長芋、シメジ、春菊と秋を演出する役者たちです。長芋はツルツル滑って扱いにくい食材ですが、ポリ袋に入れて叩くことで、簡単に扱うことができます。長芋は低カロリー、水溶性食物繊維たっぷりのヘルシー食材です。
柚子の香りに包まれた、ヘルシーな秋のメニューができました。是非、お試しください。
教室の献立にもとりいれ、皆さんに大変好評です。
「ゆずのかおりがとっても美味しい！」「簡単ですぐに作れそう」「食べごたえがあるのにヘルシーなのが嬉しい」「鶏胸肉、長芋の扱い方が分かったので参考になる」などの声を頂いています。

夏の菫「トレニア」のこと

皆さん、暑い夏をいかがお過ごしでしたでしょうか？
私はレッスンをお休みさせていただき、自分の時間を有効に使うことができました。と言っても計画通りすべてをこなせたと言う訳ではありませんが。（毎年のことですが）
9月になり、また新しい気持ちでレッスンを始めたいと思います。皆さんのお越しをお待ちしております。
食欲の秋！美味しい、健康的なお食事をご一緒しましょう！！
所で、７月のはじめに生徒さんが女の子を出産されました。そのお名前が「菫礼」ちゃん。
夏の菫「トレニア」のごとく、”美しく、芯が強く、礼儀を重んじる”女性に成長してほしいと願ってつけられたのだそうです。素敵な花言葉です。
なんと、私の一番好きな花が「トレニア」なのです。玄関前の小さな庭にトレニアが今を盛りと咲いています。私にとってとても幸せな季節なのです。