春のメニューを食卓に！

『春のメニュー』を食卓に！
スーパー「サミット」とのコラボ企画に参加します。
”鯛とキャベツのワイン蒸し”を提供。初めてのレッスンが有りました。その時の様子をご紹介します。
「春の野菜を簡単にたっぷり摂れるの嬉しい。簡単で美味しく喜ばれそう」との感想を頂きました。

香港へ行ってきました。

年末の福引で香港旅行をプレゼントされ、行って来ました。
天候にも恵まれ、見所、食べ所満載の旅を楽しんできました。
でも、一番印象的だったのは、香港の人に”太い”人がいないこと！！！
一日５食、とにかくよく食べる人たちが太らないのはなぜ？
彼らは食事の時はお酒を飲む習慣は無く、温かいお茶をガブガブと飲むのだとか。
チョット真似して見ようかな！
羽田に着いて、”太い”日本人が目に付いて仕方がありませんでした。

年賀状より

生徒さんから頂いた年賀状の一言をご紹介します。
・いつも美味しいお料理を教えて頂き有り難うございます。土曜日のレッスンがいつも楽しみです。（Ｍ1さん）
・今年も教えて頂いたお料理をおうちでもたくさん作っていけたらと思っています。（Ｍ2さん）
・昨年はまた、先生のところで料理を学ぶとこが出来。大変嬉しい年となりました。（Ｍ3さん）
・お料理が難しくない、楽しいというのがわかりました。がんばりたいと思います。（Ｈさん）
・いつも楽しいレッスンを有り難うございます。今年も二人で仲良くお料理上達できるようがんばり　たいです。（Ｍ＆Ａさんご夫婦）
・料理の世界は深くて楽しいですね。（Ｈさん）
・お雑煮と栗きんとん、煮物を作りました。大ヒットです。先生のお蔭です。（Ｙさん）
・まだまだですが、がんばります。（Ｋさん）
・先生に教えてもらったレシピ、毎日参考にしています。クリスマスケーキも作り、美味しくできま　した。（Ｓさん　昨１１月に結婚）
・新婚生活、先生のレシピ大活躍です。（Ａ1さん）
・娘がもう少し大きくなったら復帰したいです。（Ｎさん　育休中）
・忙しくてなかなか伺えませんが、教えて頂いたレシピで料理をしています。また、教えて頂きたい　です。（Ａ2さん）

皆さんの一言一言に励まされる思いです。
今年も皆さんのお役に立てる様、楽しく、美味しいお料理を作って行きます。

卒業作品レシピ、完成！

やっと出来ました。
７月２０日締め切りの卒業作品のレシピが完成。
「豚肉のしゃぶしゃぶ・薬膳グレープフルーツソース添え」
美味しそうでしょう？元気が出そうでしょう？
”夏バテで食欲不振”の薬膳です。蒸し暑い日本の夏にもってこいのお料理ですよ。
暑さで弱った体を冷まし、消耗したエネルギーなどを補い、湿気で弱った消化器系の働きを元気にする薬膳です。

ホームページ更新

ホームページをデザイン一新！
ページ構成を変えて、見やすく！！
献立の紹介、料理の写真も増やし、具体的に内容が分かるようになりました！！！
ぜひ、ぜひ、見てください。楽しいですよ。
問い合わせ、申し込みもしやすくなりました。
気楽にお問い合わせ下さい。

体験教室に参加して。

体験教室で初めて”味噌汁”を作ったTさん。
家で作ったら、主人が凄く喜んでくれた。「本当に、作ったの？」と信じられない様子だった。
これから、美味しい味噌汁をいつも作ってあげられる。きっと嬉しいと思う。
これから習ったものは、次の日に絶対作る。楽しいし、楽しみ！

体験教室で

「美味しい！」と叫んだAさん。こんな美味しい料理を私が作れるなんて。ご飯、味噌汁がこんな美味しいなんて、感動！
人参は食べられなかったのに、美味しくて食べてしまいました。
料理は嫌いでは無いのに、いくら作っても美味しくなく、いやになっていました。楽しい！頑張ります！！

スタジオＮを覗いてみて！

皆さん、こんにちわ！
ノンちゃんこと、吉田紀子がスタジオＮのブログを始めます。
よろしく！
スタジオＮは私が開いている料理教室です。でも、そこら、ここらの料理教室とは、ちょっと違うんですよ。
どこが違うかって？　ここに来ると、お料理が好きになり、楽しくなる教室です。お料理はちょっと面倒臭くて、嫌い！と言う方も多いです。でも、決して、難しくも、面倒でも無いんですよ。
料理が得意でない、家に料理器具が揃っていない、そんな人でも大丈夫です。